Gorrin Asado ( Confitado )

Cochinillo confitado en horno a baja temperatura.

Cochinillo del Baztan, de máxima calidad .

Peso aproximado  2,750 kgr

Pre Asado en nuestro propio horno de forma natural. Se sirve al vacío y pasteurizado.

Sacarlo de la bolsa, calentar el horno durante 20 minutos, metemos el cordero 30 minutos aprox. con el horno al máximo y listo para disfrutar de un sabor y una jugosidad inigualable.